یه کیک ساده ، با بافتی عالی و نرم و لطیف که برای صبحونه و حتی عصرونه بی نظیره 😍🌼
#کیک_صبحانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ( نصف لیوان)
شیر یا ماست (نصف لیوان)
شکر ( ۲/۳ لیوان)
آرد سفید ( ۱.۵ لیوان)
وانیل ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر ۵ گرم (حدود ۱ ق م)
تخم مرغ و شکر رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم . دورگیری کردم و وانیل رو ریختم . روغن مایع اضافه کردم و یک دقیقه هم زدم .شیر رو هم ریختم و در حد مخلوط شدن زدم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و سه بار الک کردم و کم کم به موادم اضافه کردم .
قالب رو با روغن جامد و ارد چرب کردم و مایه کیک رو ریختم و روش رو میتونید مقداری خلال بادام کنجد ، خلال پسته و ... استفاده کنید .
در فر از یک ربع قبل گرم شده ،طبقه وسط ،حدود ۴۰ الی ۴۵ دقیقه قرار دادم .
یک ربع اول با حرارت دما فر برقی اول ۱۹۰ درجه و بعد حرارت رو تا ۱۷۰ کم کنید
( برای فر گازی ده درجه بیشتر کنید )
بعد از پخت کمی از دما افتاد از قالب خارج کردم و روی توری گذاشتم خنک بشه و بعد برش دادم .